Braun glazen vacuumcontainers

Hoewel vacuümverpakking meestal wordt gecombineerd met grootwinkelbedrijven, horecabedrijven en restaurants, zoeken individuele klanten vaker naar apparaten die deze herkennen om de houdbaarheid van opgeslagen voedsel te verlengen. Speciale zakken, vacuümcontainers en verpakkingsapparatuur zijn aangepast aan hun behoeften, waardoor kleinere hoeveelheden voedsel kunnen worden verpakt.

Een zelfgemaakte schaal voor het verpakken van vacuümvoedsel kan speciale zakken gebruiken voor vacuümopslag of deze gebruiken plastic vacuümvaten. In het succes van de containers worden meestal speciale handpompen gebruikt, die overtollige lucht geven aan de zuigkracht en zorgen voor een hermetische sluiting. Een vergelijkbare behandelingsstrategie kan worden gebruikt om flessen te sluiten met speciale vacuümstoppers. Ze vertegenwoordigen meestal een universele maat, dus ze kunnen zowel voor het sluiten van wijnflessen als voor flessen met olie of balsamico worden gebruikt. Vacuümsluiting van de fles verlengt de houdbaarheid van de inhoud - na vacuümverzegeling blijft de wijn meer dan 20 dagen beschermd. Ter vergelijking: wijn in een open fles kan 2-3 dagen goed worden bewaard.

Piperinox

Er kunnen ook aangepaste multivac-apparaten voor persoonlijk gebruik zijn, bedoeld voor het bewaren van voedsel in speciale zakken. Het bewaren van voedsel in zakken verlengt de bewaartijd - afhankelijk van het type product en van de plaats waar het zal worden bewaard (kamertemperatuur, koelkast of vriezer, kan de bewaartijd tot vier keer worden verlengd. In vacuüm verzegelde zakken kunt u losse producten opslaan, zoals koffie of thee, verwerkt voedsel, maar ook groenten, vlees en vlees. Vacuüm verpakt vlees kan tot 26 maanden in een vriezer bij een redelijk lage temperatuur aanwezig zijn. Een bijkomend voordeel van vacuüm verpakken met zakken is het feit dat ze niet geïnteresseerd zijn in het verkopen van grote ruimtes.